Generalidades:
Proteína de alto valor biológico: Caseinato de Calcio secado por spray que brinda excelente textura a los alimentos a los que se adiciona, con alto contenido proteico y bajo o nulo contenido de grasa y lactosa. Ofrece un espectro completo de péptidos con elevadas concentraciones para una óptima retención de nitrógeno.
El Caseinato de Calcio es conocido por ser una molécula compleja,por loque su solubilidad en líquidos es baja y requiere, para su correcta utilización, que sea preparado adicionando una escasa cantidad de agua hasta lograr una mezcla pastosa para luego incorporarle más líquidos o ser adicionado a diferentes alimentos como enriquecedor proteico de la dieta.
El Caseinato de Calcio es una de las fracciones proteicas de la leche de vaca que se utiliza para el enriquecimiento proteico de la dieta compuesta por aminoácidos esenciales y no esenciales, rica en glutamina. Es un componente habitual de las fórmulas para nutrición enteral y suplementos nutricionales y una de las proteínas de más alto valor biológico.
Indicaciones:
Suplemento proteico para personas con requerimientos proteicos aumentados o bajo consumo de proteínas en su dieta.
- Adultos mayores.
- Deportistas.
Modo de uso:
Como guía 1 cuchara dosificadora (24 g) en 200 ml de líquido, pudiendo ser mayor el consumo según las necesidades nutricionales. Revolver vigorosamente antes de consumir.
Puede ser agregado a comidas o bebidas habituales a temperatura ambiente, tibias o frías.
Sabor:
Sin sabor.
